Off-Road Forum OFFMOTO.COM Off-Road Forum OFFMOTO.COM

Rychlé hledání

ENDURO - CROSS

ČTYŘKOLKY

MOTOTURISTIKA

Cestování (126)
Srazy (72)
Výlety (114)

MOTOSPORT :: ZÁVODY

INZERCE : Motocykly

INZERCE : Ostatní

REKLAMA

Dubový soudek na slivovici

#1 07.01.2014 19:19:26

Dubový soudek na slivovici


používáte někdo dřevěný sud na uchování slivovice? má to nějaký význam na zlepšení aroma, nebo je to jen fáma.
neválí se někomu nepotřebný 10L soudek doma?
tady jsem našel jednoho výrobce. je to někde u Ostravy, neznáte ho někdo?

 offline 

 

#2 07.01.2014 19:35:24

Stenli
Pokročilý
Fotogalerie
Příspěvky: 69
Založená vlákna
Místo: Blansko
0 0

Re: Dubový soudek na slivovici


kick-start: s otcem máme kořalku na zkoušku v dubovým soudku cca 3-4 roky a rozdíl to je, záleží jak to tam necháš dlouho..my už ji máme pěkně zabarvenou i načouzenou :-) Nevim teda co od toho očekáváš, já co sem se různě dočetl tak whisky obecně chytají jak ,,kouřovou,, chut tak i svou barvu od dřeva sudu kde se skladují (většinou dub)   
Takže jestli máš rád dobrou whisky tak to prubni.
Jinak dobrý sudaře bych hledal hlavně na jižní moravě  ano 

 offline 

 

#3 07.01.2014 19:58:04

Honza
Bahnomil
Fotogalerie
Příspěvky: 1010
Založená vlákna
Místo: v lese mezi Pv, Bk a Vy
Motorka: DRZ 400S (07')
Věk: 35
14 0

Re: Dubový soudek na slivovici


No určitě to od toho chytne barvu tj. trochu do hněda a nějakou chuť .
Zkušenost s tím nemám, ale kdokoliv mi nabízí slivovicu ve které něco máčel rozinky, sušené švestky, různý byliny a kdoví co ještě, tak je to jasnej signál, že ta kořalka původně stála za hov.. a majitel se jí snaží nějak vyspravit. Což je mnohdy ještě horší než původní výpalek.

Když je kvalitní kvas je dobrá i kořalka. Já preferuju 100% švestkovou bez nějakejch blum, ringlí a špendlíků. Raděj méně a kvalitní než metoda šup tak se vším co dům dal, dosypat cukr a hlavně že teče smile
"Na kilo hoven, kilo cukru.."  tongue  
http://www.youtube.com/watch?v=HqIbefbCthc

Jinak tak mě napadá, pokud chceš vyzkoušet jakou to bude mít chuť, tak stejnýho výsledku pravděpodobně dosáhneš, když do toho půlitra dáš dubovou třísku.


Neselhal jsem tisíckrát. Našel jsem tisíc způsobů, které nefungují.
T.A.Edison

 offline 

 

#4 07.01.2014 21:04:17

Stenli
Pokročilý
Fotogalerie
Příspěvky: 69
Založená vlákna
Místo: Blansko
0 0

Re: Dubový soudek na slivovici


Honza:
S tou třískou sem to dělal taky a má to ten efekt jak říkáš...

 offline 

 

#5 07.01.2014 22:51:28

Filip - SANDOKAAN
Bahnomil
Fotogalerie
Příspěvky: 1818
Založená vlákna
Motorka: už sherco
Věk: 3*
1 3

Re: Dubový soudek na slivovici


ma to vyznam na whisky a ne na slivovici...počítej že se ti ze soudku něco odpaří(božská dan) ale víte jak to je jsou 3 druhy slivovice
1¨. po okoštování...hmm ta se dá....
2. je horší kategorie kdy se ti postavy i vlasy na hlave -  hmm ta se neda
a třetí je ta nejhorší....clovek si musí i odplivnout....hmm ta se dá.......pražákům a1  a1 

 offline 

 

#6 08.01.2014 12:15:08

MartinXR
Bahňák
Fotogalerie
Příspěvky: 283
Založená vlákna
Motorka: FE450
1 0

Re: Dubový soudek na slivovici


já jsem to nikdy nedělal, ale koštovali sme to u známého co laboruje s vínama, kořalkou a vším z čeho se můžeš motat:)...chytlo to barvu, takovou hořčejší chuť- moc mě to neoslovilo, nevim jestli se to odpařilo, ale za 7 let kdy to tam má říkal že je z původně 54% méně než 40.

jak sem říkal, moc mě to neoslovilo, když je dobrá kořalka tak ju neradno nějak kur.it a když si vypálil utrejch, tak z hovna nikdá bič neupleteš smile 

 offline 

 

#7 08.01.2014 12:36:19

MildaXL
Pokročilý
Fotogalerie
Příspěvky: 115
Založená vlákna
Místo: Vysočina
Motorka: Honda XL500R, KTM EXC 250
Věk: 26
0 0

Re: Dubový soudek na slivovici


Taky přidám vlastní zkušenost, s otcem máme 50l soudek. Dali jmse ho plnej, nechali 5 let a barva nádherná jako whisky a určitě pěkně zjemněná slivka. Něco se odpaří to je jasný ale za tu chu´t to fakt stojí  ano 

 offline 

 

#8 08.01.2014 12:45:31

volodaj
Bahnomil
Fotogalerie
Příspěvky: 898
Založená vlákna
Místo: Martin
Motorka: žiadna, ex YMH WR 250f, ex HSB FE 400
Věk: 32
5 1

Re: Dubový soudek na slivovici


Nejde mi do hlavy, prečo by som chcel mať slivovicu čo má farbu whiskey a chutí po dubovom sude  a30 

 offline 

 

#9 08.01.2014 13:00:22

bobkuuu
Bahnomil
Fotogalerie
Příspěvky: 1287
Založená vlákna
Místo: Lysá pod Makytou, Púchov
Motorka: 690
Věk: 35
Tel: +421904249455
1 2

Re: Dubový soudek na slivovici


je to rozdiel heh, a ktorí nemáte dubové sudy, tak tam hoďte slivku a ono to nažltne  a1  (na Slovensku je to národný šport, slivka vo fľaške spraví z ročnej slivovice 10 ročnú a cena ide z 10€ na 20€)  sad  ale znalcov neoklamú  ano 


dnešok je včerajší zajtrajšok!!!
lidi jsou kurvy, mrdej a kradou
kéž by aspoň jednou za rok dorazila blbců sběrna (Kabát)

 offline 

 

#10 09.10.2014 18:09:46

ZdeninoTE
Bahňák
Fotogalerie
Příspěvky: 480
Založená vlákna
Místo: Sulimov
Motorka: KTM 950 Adventure S; VOR V-star 530; Husqvarna TE610
Věk: 28
Tel: 604389901
5 1

Re: Dubový soudek na slivovici


Tak jsem zrovna zavřel třetí bečku a už nezbývá než čekat...  sjuk Ale spíš místo dubového soudku přemýšlím o ořechovce. Švagr si předloni udělal pět litrů a bylo to pošušňáníčko  smile Co vy? Jak jste na tom letos? Mě zahrada zarodila dobře


Enduro je pro ty, kdo nemají nasrané v rukách, v hlavě ani v gatích

 offline 

 

#11 09.10.2014 20:19:19

rakttr
Bahňák
Fotogalerie
Příspěvky: 130
Založená vlákna
Místo: sarda
Motorka: tt600r +gsx750r+jawa21
Věk: 34
Tel: 775144694
1 1

Re: Dubový soudek na slivovici


ZdeninoTE:
 smile tož to u nás letos ani hovno nee1 v loni bylo 60l merunky,15 švestky,nejaká hruška 5 l.a vínovica 5l ugh2 .no a tedka mam 50 l maču špendlíku.aby se neřeklo a22 .dub.soudky  a30  ne ne,má to po tem takové hovno šmak,není na čistotu vyk! 

 offline 

 

#12 09.10.2014 21:41:02

Syphoon
Bahňák
Fotogalerie
Příspěvky: 396
Založená vlákna
Motorka: KTM 250 EXC
Věk: 30 pryč
0 0

Re: Dubový soudek na slivovici


Tady lze soudky objednat http://www.dubovesoudky.cz/

Kdo má rád Whisky, tomu to asi bude chutnat, kdo si potrpí na chuť slivovice jako takové, tak ať to nedělá - co možeš vypit dnes neodkládaj na zitřek  wink  tak proč čekat 5 let než mi zhnědne slivovica a ztratí grády.

Jako syn páleničáře, kterému letos začíná 20. sezona v legální pálenici mohu říct, že je až neskutečné, co lidi všechno přidají ať už do kvasu nebo do pálenky samotné, aby ji nějak natunili, ale ne vždycky to má úspěch. Ale co se osvědčilo, ale prodražilo bylo to, že někdo dává do kvasu místo cukru med - to byla fajnová slivovica.

Jsou i případy, kdy lidi přímo při pálení nalijí do kotle čistého lihu, aby více napálili, jenže po takové degustaci potom vklidu doma spíte a pak se ozve "mamo rozsviť, tata leze po zdi"   usch 

 offline 

 

#13 09.10.2014 21:55:37

dejvV
Bahňák
Fotogalerie
Příspěvky: 241
Založená vlákna
Místo: Všetaty
Motorka: JAWA PICO ! Praga ED250, Gilera RC600R, AfricaTwin XRV750 RD07
Věk: +30
Tel: na požádání
Web
0 1

Re: Dubový soudek na slivovici


pokud je slivovice z prdele tak tak zustane.  A nějaké soudkování alá whisky, nebo máčení švestek z ní fajnou neudělá.


Život  se dá prožít, proflákat, nebo enduro !

 offline 

 

#14 09.10.2014 22:07:34

ZdeninoTE
Bahňák
Fotogalerie
Příspěvky: 480
Založená vlákna
Místo: Sulimov
Motorka: KTM 950 Adventure S; VOR V-star 530; Husqvarna TE610
Věk: 28
Tel: 604389901
5 1

Re: Dubový soudek na slivovici


Mít zaručeně dobrý kvas, tak se nebojím na bečku ty tři kila medu obětovat. Ale to musí byt buď trnky nebo hrušky a v dobré kvalitě a potom je ti to zase líto pit  big_smile 


Enduro je pro ty, kdo nemají nasrané v rukách, v hlavě ani v gatích

 offline 

 

#15 09.10.2014 23:15:14

MaTTR
začátečník
Fotogalerie
Příspěvky: 41
Založená vlákna
Místo: Zlín
Motorka: Yamaha TTR
Věk: 28
0 0

Re: Dubový soudek na slivovici


ZdeninoTE napsal(a):

Mít zaručeně dobrý kvas, tak se nebojím na bečku ty tři kila medu obětovat. Ale to musí byt buď trnky nebo hrušky a v dobré kvalitě a potom je ti to zase líto pit  big_smile 

Dost parady udělá hroznový cukr.Proč k ovoci dávat nějaký sheise řepný..Odzkoušeno již mnohokrát a nemusím řešit jestli z toho po vypálení zpachtit ořechovicu,bechorovku,nechat v nesmyslných dubových soudkách a jiné..Samozřejmě,slivovici dělá kvas  ano 

 offline 

 

#16 10.10.2014 05:36:45

Honzan
Bahnomil
Fotogalerie
Příspěvky: 1037
Založená vlákna
Motorka: xrv. xlv, jawa
Věk: mladi v pr... do duchodu daleko
Tel: mam
4 0

Re: Dubový soudek na slivovici


me to chytlo plisen a zbylo tak do buchty... takze letos jsem odkazanej na stary zasoby... a13  jeste tam cosik zbyva nastesti  big_smile

 offline 

 

#17 10.10.2014 06:34:55

Vizibable
Bahňák
Fotogalerie
Příspěvky: 368
Založená vlákna
Motorka: Yamaha TT 600 R
Věk: 30
2 0

Re: Dubový soudek na slivovici


Taky máme bokem 5l v dubovém soudku. Po dvou letech to většinou otvíráme. Chytne to barvu i chuť po tem dřevu. Nicméně mě to moc nejede, ale dědovi zase jóóóó je to totiž laborant a v důchodu se už nudí. Je to spíš na přípitek, mimořádnou událost, náštěva....

Za mě čistá slivovice je lepší.

 offline 

 

#18 10.10.2014 19:06:16

petronel
Bahňák
Fotogalerie
Příspěvky: 146
Založená vlákna
Místo: Přerovsko
Motorka: Husqvarna TE 450
Věk: 42
1 0

Re: Dubový soudek na slivovici


ZdeninoTE:
Když otec včelařil a nějaký med zbyl, tak jsme ho taky do kvasu přidávali, ale bylo to tak 1,5kg na 100 litrů kvasu.  Med se musel rozpustit ve vodě a převařit, jinak to zpomalovalo, ne-li zastavilo kvašení.  


Kdo nepadá,jezdí pod své možnosti,ale ať to nebolí.

 offline 

 

REKLAMA

Zápatí

Statistika

TOPlist

Copyright © 2007 - 2014 OFFMOTO.COM | Ochrana osobních údajů